Климат:  
Субтропический, средиземноморский, на внутренних нагорьях - континентальный. В Стамбуле средняя температура летом + 25°С, зимой + 8°С; на курортах Средиземноморья средняя температура летом + 30°С, зимой +15°С.

Время:

не отличается от киевского.

Столица государства 

Анкара (Ankara), здесь проживает 2,7 млн. человек. Крупнейший город — Стамбул (Istanbul) с населением около 8 млн человек.

Крупные города:

Анкара (2,7млн. человек), Измир (1 920 807 человек), Адана (1 010 363 человек). Бурса (949 810 человек).

Государственное устройство:

республика

Язык:
Большое значение турки придают этикету. Очень уважительно они относятся к людям, которые уважают их традиции или знают хотя бы пару слов по-турецки. В этом случае, перед Вами открываются буквально все двери.
Государственный  язык - турецкий. На курортах и в Стамбуле говорят на английском, немецком, иногда на русском языке.

Население: 
Около 72 млн. человек. Национальный состав: 82% - турки, 11% - курды, арабы и другие.

Религия  
Ислам. Подавляющее большинство - мусульмане.

Правила въезда – выезда  
Для въезда на территорию Турции необходима виза, которая оформляется по прибытии в страну, ее стоимость 30 USD, срок действия 2 месяца. Разрешен беспошлинный ввоз: 20 пачек сигарет или 50 шт. сигар, или 200 г. таба ка, 1 литр крепких спиртных напитков или 2 бутылки вина, сувениров и подарков - на сумму не более 200 USD; продуктов питания, косметики, парфюмерии - в пределах личных потребностей. Предметов домашнего обихода и различной техники - по 1 предмету каждого наименования. Запрещен ввоз лекарств с большим содержанием наркотических веществ, наркотиков, оружия и боеприпасов, антиквариата и старинных ковров. При выезде из страны в таможенную декларацию должны быть внесены золотые изделия, технические приборы, ковры. Частным лицам разрешен беспошлинный вывоз товаров при условии, что их общая стоимость не превышает 1000 USD, а вес не более 200 кг. Ввоз иностранной и национальной валюты не ограничен, но при сумме свыше 3000 USD требуется декларация. Турецкие лиры можно вывозить при сумме, эквивалентной 1000 USD. При ввозе домашних животных необходимо предъявить ветеринарный сертификат с отметкой обо всех прививках, включая от бешенства.

Деньги  
Денежная единица - турецкая лира = 100 курушей, обменный курс не стабилен. Турецкие лиры (TL) обращаются в виде монет и банкнот. Поскольку инфляция очень высока, мы не рекомендуем менять все деньги сразу. Почти везде принимают доллары и евро. Время работы банков в рабочие дни: с понедельника по пятницу с 08:30 до 12:00 и с 13:30 до 17:00. Обменные пункты открыты практически до поздней ночи, в аэропортах - круглосуточно. В отелях и магазинах принимаются основные кредитные карты: Visa, American Express, Master Card и другие.

Транспорт  
В Турции очень хорошо развито автомобильное и автобусное сообщение, рейсы частных автобусных компаний соединяют все города (лучшие из них Ulusoy, Varan, Кос). Места заказываются заранее на автовокзалах. Очень популярны маршрутные такси - «долмуш» (Dolmus, остановки с буквой «D»), которые едут по установленному маршруту, и не делают определенных остановок. По Вашей просьбе водитель может остановить «долмуш» в нужном для Вас месте. Цены на билет невысоки. Такси желтого цвета можно встретить практически везде, а также вызвать по телефону. Оплата по счетчику. Ночной тариф в два раза дороже дневного. Если счетчика в такси нет, договариваться о цене необходимо заранее.

Аренда автомобиля  
Условия: наличие международных водительских прав, страховка, кредитная карта или залог, возраст старше 21 года. Километраж не ограничен, бензин не входит в стоимость проката. Убедитесь, что автомобиль полностью за страхован, включая фары и стекло. В случае ДТП нельзя пере двигать машину до прибытия полиции и немедленно сообщить фирме, где был взят автомобиль напрокат и вашему гиду о случившемся. Не забывайте иметь с собой права, паспорт и документы на машину, так как возможны полицейские проверки.

Связь  
Для телефонных переговоров удобно использовать карточки, которые продаются на почте и в магазинах. Телефоны-автоматы расположены повсюду. Звонить, таким образом, дешевле, чем из отеля. Позвонить из Украины в Турцию: 00-90 + код города + номер абонента; из Турции в Украину: 0038 + код города + номер абонента. Главные почтамты (РТТ) работают круглосуточно, без выходных.

Отели  
Напряжение в сети 220 В, розетки - «евростандарт». Рас четные часы в отелях Турции: выезда -12:00, въезда -14:00. По давляющее число отелей на курортах работают по системе «все включено». Накануне выезда из отеля необходимо расплатиться за дополнительные услуги (телефон, мини - бар и т.д.).

Кухня  
Впитала в себя множество кулинарных традиций народов Азии и Кавказа. Попробуйте зажаренную мелкими кусочками печенку с луком «arnavut cigeri», крем из йогурта с огурцами, укропом и чесноком «cacir», баклажанную икру «patlican kizartmasi», куриный паштет с орехами «cerkez tavugu», бобовый салат «piyaz», острое томатное пюре «azme ezme», пюре из нута «hamus», пикантные рогалики из слоеного теста с острым сыром «sigara boregi». Национальное блюдо - плов, который бывает двух разновидностей - из пшеничной крупы и из риса. Из супов рекомендуем чечевичную похлебку «mercimer corbasi», уху «balik corbasi», суп из рубца «iskembe corbasi» или рисовый суп с йогуртом и мятой «yayla corbasi». Рестораны для туристов специализируются исключительно на мясных блюдах. Однако заказать можно только блюда из говядины, баранины или птицы, так как свинину мусульмане не едят. Популярные блюда: «adana kebab» - рубленое мясо на вертеле, «kofte» - рулет из рубленого мяса и «siskebab». Деликатеса ми из рыбы и других даров моря считаются - салат из кальмаров «aktapodi salada», барабулька «barbunya», морской окунь «levrek», меч-рыба «kilk balii», красный лещ «mercan», креветки «karides» или омары «istakos». Типичны для турецкой кухни овощи, фаршированные рисом и зернами пинии «dolmalar», которые в большинстве случаев едят лишь слегка подогретыми, фрукты: медовая дыня «kavun», арбуз «karpuz», виноград «uzum», апельсин «portacal». Любители сладкого могут попробовать пирожное из слоеного теста с орехами и медом (пахлава), цукаты из каштана, рахат-лукум и халву. Национальным напитком является анисовая водка «ракы», трех, различающихся по крепости, разновидностей - «Ени ракы», «Кулюп» и «Алтынбаш» («чистая» водка), её чаще всего пьют разбавленной (львиное молоко). Из вин известны сухое «Вилла Долуджа», полусладкое «Долуджа Рислинг», а также классические анатолийские вина: «Дикмен», «Каваклы дере», «Бузбах», «Тракья» и др. Много потребляется «айрана» (йогурт, разбавленный водой), местного пива «Эфес» и чая с травами.

Магазины  
Работают в рабочие дни с 09:30 до 13:00 и с 14:00 до 19:00, кроме воскресенья. В магазинах и туристских центрах графика работы практически не существует, а в туристический сезон многие из них открыты до глубокой ночи. Покупки: кожаные и текстильные изделия, ювелирные украшения, ковры и шелковые ткани. Сувениры: рахат - лукум, восточные сладости, амулет от сглаза, природные морские губки, керамика, изделия из ракушек. В Турции очень много товаров (очки, часы, ремни, сумки, одежда), которые являются подделками под известные бренды, отличить их просто - низкая цена и невысокое качество.

Чаевые  
При хорошем сервисе рекомендуется добавлять «бакшиш» - 10%, хотя чаевые принято давать за любую услугу. Водителю, таксисту, носильщикам от 1 USD, официанту – 5 - 10% от суммы заказа. Иногда чаевые кладут в специальные ящички «Tip box».

Достопримечательности/экскурсии  
Богатая история и огромное количество памятников древних цивилизаций привлекают туристов в Турции. В г. Стамбуле - древнейшем городе-порте интересно побывать на мосту через Босфор, который расположен между Европой и Азией на высоте 60 м, посетить храм Св. Софии с прекрасными мозаиками, Голубую мечеть Султан-Ахмеда, дворец султанов Топкапи, рынок Калалы Чарши (Золотой базар). В г. Анталии привлекают внимание: Ворота Адриана (130 г. н. э.), минареты Йивли, Кезик. Недалеко от Анталии расположены античные города Термесос, Фаселис и другие. Но основные достопримечательности сосредоточены в окрестностях древнего города Перге (334 г. до н.э.), где сохранились античный театр и стадион, Аспендос со множеством красивейших сооружений, в том числе театр-дворец архитектора Зенона (II в. до н.э.) и арочный римский акведук, Олимпос и др. В окрестностях Демре лежат руины древней столицы Ликии - Миры, получившей известность тем, что в этом городе в IV в. был епископом любимый на Руси святой Николай Чудотворец. Всего в 14 км. от Анталии находятся величественные водопады Верхний Дюден и Кёпрю, глубина второго достигает местами 400 м, потрясающий каньон Гювер глубиной до 115 м, а также пещера Караин, возраст которой 100 тыс. лет. В парке Дюзлерчамы (20 км к северу от Анталии), обитают редкие виды лесных оленей и горных козлов. Главная достопримечательность г. Аланьи - византийская крепость на вершине горы, возвышающаяся над городом. Прекрасно сохранилась, защищавшая гавань Красная башня (Кызыл Кале) высотой 29 м. Аланья также знаменита своими пещерами. В г.Белеке, кроме прекрасных многокилометровых пляжей курорта, непремен но следует посетить великолепный кипарисово-эвкалиптовый национальный парк-заповедник «Каньон Кепрюлю» площадью 500 гектаров. В заповеднике есть возможность для занятий аль пинизмом, верховой ездой и всеми видами водных развлечений, но наиболее популярен рафтинг по горной реке Кюпрючай. Главные достопримечательности г. Кушадасы - древняя генуэзская крепость Кючюкада Калеси на о. Гюверджин «Голубиный остров», опоясанная мощным оборонительным валом, и Караван-сарай. Курорт Памуккале «хлопковый замок» - одно из чудес страны. В этом живописном месте выходы на поверхность земли горячих источников, содержащих высокую концентрацию окиси кальция, сформировали за многие тысячи лет на скальных тер расах отрогов Тавра огромную толщу белоснежных известковых отложений. Целебные свойства вод, известные уже во време на античности, всегда привлекали сюда людей. Некогда рядом с Памуккале стоял г. Лаодикия, потом на его месте построили «священный город» Иераполис, чьи руины можно осмотреть и в наши дни. В г. Бодруме посещают музей подводной археологии, в котором можно увидеть самый старый в мире затонувший корабль «Улубурун», уникальную золотую печать царицы Нефертити, древние манускрипты и многое другое. Постарайтесь увидеть Каппадокию, где сохранились подземные города первых христиан. На западе находятся развалины Трои и античного Пергама. Кроме исторических экскурсий очень привлекательны прогулки на яхтах, рафтинг и другие водные развлечения.

Особенности пребывания в стране  
В Турции к гостям особое расположение, поэтому чаще улыбайтесь и выучите несколько слов по-турецки. Рекомендуется сдавать ключ от номера на рецепцию отеля. В случае его утраты следует немедленно поставить в известность администрацию отеля. В небольших магазинах и на рынках принято торговаться, можно это делать и в больших оптовых центрах по продаже кожи и ювелирных изделий, а так же с таксистами - цену можно снизить в 1,5 - 2 раза. Употребление на улице и в общественных местах спиртных напитков может вы звать неодобрение. Рекомендуется пить бутылированную воду. Полиция в Турции сурова, законы жесткие. Не следует фотографировать женщин в черных накидках, в храмах. При входе в мечеть и частный дом, принято снимать обувь. Пользуйтесь солнце защитными кремами, головными уборами. Внимание! Туристы обязаны соблюдать местные законы, нормы поведения, уважать традиции и религиозные обычаи. Несоблюдение законов может повлечь за собой привлечение к ответственности. Соблюдайте правила личной безопасности, следите за сохранностью своего имущества и документов. Храните ценные вещи в сейфе отеля, сделайте ксерокопию паспорта и визы. Ознакомьтесь с условия ми страхования указанными в страховом полисе.

Праздничные и не рабочие дни:

1 января - Новый год; 23 апреля - годовщина первой сессии республиканского парламента в Анкаре; 1 мая - День труда; 19 мая - День молодости и спорта;  30 августа - празднование победы турок над греческой армией при Дун; 28 и 29 октября - годовщина провозглашения Республики в 1923 г.; 10 ноября - в 09:05 страна чтит память Кемаля Ататюрка минутой молчания. Праздничными считаются дни религиозных праздников.
Рамазан, священный месяц (пост). В это время правоверные мусульмане не едят и не пьют с рассвета до вечерней молитвы. В это время некоторые рестораны закрыты до заката, а в консервативных провинциальных городах считается дурным тоном (даже для не мусульманина) есть, пить и курить на виду у всех до вечерней молитвы (когда муэдзин прокричал призыв к молитве с минарета).
Курбан-Байрам (праздник жертвоприношения) — главный религиозный праздник в году, продолжается 4 дня (банки могут быть закрыты целую неделю, транспорт и отели переполнены).

Полезные телефоны: 
Полиция -155, дорожная полиция - 154, скорая помощь - 112, пожарная служба - 110, справочная служба - 118.  

Посольство Украины
Sancak Mahallesi, 206 Sokak № 17, Yıldız Cankaya, Ankara, 06550 Turkey
тел.: (8 10 90 312) 441 54 99
факс: (8 10 90 312) 440 68 15
E-mail: emb_tr@mfa.gov.ua
web: http://www.mfa.gov.ua/turkey/